평창태동농원에서 개구리즙·엑기스의 원료로 북방산개구리를 사육하는 가장 큰 이유는 우수한 영양 가치와 양식 적합성 때문입니다. 산개구리류(북방산개구리, 계곡산개구리, 한국산개구리)는 저마다 생태적 특징이 다릅니다. 그중 북방산개구리는 몸집이 크고 단백질과 영양 성분이 풍부할 뿐만 아니라, 인공 사육 환경에서도 건강하게 자라 고품질 개구리엑기스를 안정적으로 생산하기에 가장 적합한 품종입니다. 북방산개구리는 계곡산개구리나 한국산개구리와 같은 산개구리류에 속하지만 서로 다른 종입니다. 그중 북방산개구리는 국내 산개구리류 가운데 체구가 큰 편이라는 특징이 있습니다. 또 하나 중요한 점은 야생 개체를 잡아 사용하는 것과 허가된 인공증식을 통해 사육하는 것은 전혀 다르다는 것입니다. 북방산개구리와 계곡산개구리, 한국산개구리는 모두 야생생물 보호 관련 법령에서 포획·채취 등의 금지 야생생물로 관리되고 있습니다. 살아 있는 개구리뿐 아니라 알도 포함되기 때문에 야생에서 임의로 잡거나 채취해 사육해서는 안 됩니다. 다만 이 세 종은 인공증식을 위한 포획·채취 허가 대상 야생생물에도 포함되어 있어, 관련 절차와 기준에 따라 인공증식을 위한 사육이 가능합니다. 인공증식된 야생동물은 관련 기준을 충족하는 경우 연구·재증식·식용 및 가공재료 등의 용도로 활용할 수 있으며, 식용으로 이용할 때에는 야생생물 관련 규정뿐 아니라 식품 관련 법령도 함께 충족해야 합니다. 따라서 평창태동농원에서 말하는 ‘북방산개구리 사육’은 산이나 계곡에서 야생 개구리를 잡아 사용하는 의미가 아니라, 관리되는 사육 환경에서 증식·사육하는 개체를 뜻합니다. 평창태동농원에서는 이러한 북방산개구리를 개구리즙·엑기스의 원료로 사용하기 위해 사육·관리하고 있습니다.